Offerta di lavoro come Pasticcere

Cerchiamo un esperto

CHEF DE PATISSERIE (m/f/d)

per rafforzare il nostro team di Sonnwies

LE VOSTRE MANSIONI PRESSO DI NOI:
– Gestione autonoma del posto di pasticceria, inclusi i lavori di mise en place
– Preparazione e presentazione di dessert, torte/dolci secondo il concetto culinario di Sonnwies
– Preparazione e presentazione di un buffet di dessert attraente e vario
– Partecipazione attiva nella sequenza del menù
– Distribuzione dei piatti al pass (servizio/pranzo/cena)
– Formazione e supervisione di commis e apprendisti nel reparto
– Controllo delle scorte di magazzino
– Responsabilità per la pulizia del reparto
– Rispetto e applicazione delle linee guida HACCP
– Comunicazione e coordinamento con tutti i reparti coinvolti

I REQUISITI:
– Formazione professionale completata in pasticceria
– Almeno 3 anni di esperienza professionale in una posizione simile nella gastronomia di alto livello
– Conoscenze di base della cucina altoatesina e italiana
– Passione per il proprio lavoro
– Conoscenza delle funzioni degli apparecchi in cucina, delle linee guida HACCP
– Talento organizzativo
– Creatività e innovazione
– Capacità di lavorare in team
– Aspetto curato
– Ricchezza di idee e apertura alle novità

COSA OFFRIAMO:
– Onboarding All-Inclusive all’inizio del lavoro per un buon inizio
– Lavorare in mezzo alla natura incontaminata delle Dolomiti con numerose offerte per il tempo libero
– Modelli di orario di lavoro individuali e assicurazione sanitaria, pensionistica e sociale
– Retribuzione commisurata al rendimento
– Ristorante gratuito per i dipendenti con colazione, pranzo e cena (anche nei giorni liberi)
– Alloggio disponibile in case attrezzate per i dipendenti
– Parcheggi gratuiti e posti auto in garage sotterraneo
– Formazione continua attraente e possibilità di carriera e avanzamento
– Organizzazione di eventi e gite per i dipendenti
– Sconti su trattamenti SPA, prodotti del negozio e hotel partner
– Skipass gratuito per la pista direttamente al resort e ingresso gratuito al laghetto di balneazione di Luson
– Utilizzo della palestra e dell’area SPA
– Settimana lavorativa di 5 o 6 giorni

Attendiamo con piacere la vostra candidatura!

Date un’occhiata al vostro futuro posto di lavoro: www.sonnwies.com
CONTATTO: jobs@sonnwies.com