Jobangebot als 2.Koch-Sous-Chef
oder als
Koch-Saucier

DINZLER – wir stehen für Qualität, Leidenschaft und Erfolg.
Professionell, authentisch und herzlich verwöhnen wir in unserem großen à la carte Restaurant unsere Gäste mit Kaffee aus eigener Produktion und einer regionalen, frischen Küche. Seit vielen Jahren sind wir auch für unsere große und kreative Auswahl an unterschiedlichen Frühstücksangeboten bekannt und mehrfach ausgezeichnet worden, u.a. von FALSTAFF (2023) als bestes Frühstückslokal Süddeutschlands und von der WELT (2024) mit dem 2. Platz für das beste gastronomische Angebot an einer Autobahn in ganz Europa. Aber auch unsere Mittags- und Abendgerichte erfreuen sich sehr großer Beliebtheit und werden alle frisch, raffiniert und gekonnt zubereitet.
Sie arbeiten am liebsten mit frischen, regionalen Qualitätsprodukten, sind ein kreativer Genussmensch und lieben es, zusammen mit Ihrem Team neue Benchmarks zu setzen?
Dann sind Sie bei uns richtig! Bewerben Sie sich als Sous Chef (m/w/d) in Vollzeit (Irschenberg, Bayern).

Ihre Aufgaben bei uns sind kreativ, verantwortungsvoll und vielfältig
• Im à la carte Betrieb machen Sie alle Gerichte mit Ihren Produkten geschmacklich und optisch zu etwas Besonderem.
• Food Entwicklung – kreative Impulse setzen und aktive Gestaltung der Speisekarte. Dabei haben Sie viel Freiraum und können Ihre Ideen umsetzen.
• Sie vermitteln Ihr Wissen mit Freude an unsere motivierten Auszubildenden.
• Entwicklung von Ideen und Angeboten für Events und Sonderveranstaltungen
• Kostenkalkulation und Personalführung (Anleitung und Schulung des Teams)
• Unsere Hygienevorschriften halten Sie selbstverständlich ein und achten auf durchgängige Umsetzung.
Was wir uns von Ihnen wünschen
• Eine abgeschlossene Ausbildung zur Köchin / zum Koch, gerne mit Berufserfahrung. Oder aber, wir sind Ihr nächster Schritt auf der Karriereleiter!
• Liebe und Leidenschaft für frische Produkte und ausgezeichnete Qualität
• Kreativität und Gestaltungswillen
• Belastbarkeit und Teamfähigkeit
• Ehrgeiz und hands on – Mentalität
Wir bieten Ihnen
• Geregelte Arbeitszeiten innerhalb einer 5-Tage-Woche, ohne Teildienst
• Urlaubsplanung ein Jahr im Voraus, frei an Weihnachten und Silvester
• Sehr attraktive, übertarifliche Lohngestaltung mit Zuschlägen
• Digitales Zeiterfassungssystem und flexibles Stundenmodell – angepasst an Ihre Bedürfnisse
• Eigenverantwortliches, abwechslungsreiches Arbeiten in sehr schönem Ambiente
• Ein motiviertes, schlagkräftiges und gut ausgebildetes Team
• Flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege, regelmäßige Bereichsleiter Meetings
• Großzügige und hervorragend ausgestattete Räumlichkeiten
• Regelmäßige Weiterbildungsmöglichkeiten, intern und extern
• Subventioniertes, gesundes Personalessen von unserer Restaurant-Tageskarte und Getränke während der Arbeitszeit, auch Kaffeegetränke von unseren Kaffeebars
• Monatlich wechselnder, kostenloser Kaffee für zu Hause
• Regelmäßige individuelle, kostenfreie Maßnahmen zur Gesundheitsförderung mit unserem kompetenten Partner der Quadratus Physio GbR
• Wir denken für Sie an später und bezuschussen daher Ihre betriebliche Altersvorsorge
• Personalrabatte auf das gesamte DINZLER Sortiment sowie vergünstigte DINZLER Konzert- und Eventtickets
• Mitarbeiter-Einbindung: Die Meinung unserer Mitarbeiter ist uns wichtig. Mithilfe von (regelmäßigen) Umfragen lassen wir diese aktiv in Entscheidungsprozesse einfließen.