Jobangebot als Küchenchef
oder als
2.Koch-Sous-Chef

Zur Verstärkung unseres Teams im Hotel My Arbor in Brixen suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung einen 2. Koch (m/w/d)!
Deine Aufgaben
• Verantwortlich für den gesamten Ablauf der My Arbor Küche bei Abwesenheit des Küchenchefs
• Wareneinkauf / Wareneingang / Lagerüberwachung
• Qualität & Quantitätskontrolle
• Überwachung der Sauberkeit / HACCP / Umgang mit Allergien
• Menü schreiben / Gerichte kreieren / Neues probieren
• Die Tätigkeiten des Küchenpersonals überwachen
• Gerätekäufe und -reparaturen veranlassen (mit Absprache!)
• Aufkommende Probleme oder Beschwerden beheben
• Vorbereiteten Speisetellern den letzten Schliff geben
Dein Profil
• Passion für die gehobene Küche & First Class Gastronomie
• Gute Deutsch- oder Italienisch-Kenntnisse
• Teamgeist und sehr hohes Maß an Genauigkeit
• Absolute Loyalität zum Betrieb & Vorgesetztem
• Pünktlichkeit & Disziplin
• Zuverlässigkeit & Belastbarkeit
• Kreativität & das Bestreben jeden Tag besser zu werden
My Arbor Family Benefits
• 5-Tage-Woche und flexible Arbeitszeiten
• Sehr gute Entlohnung in Jahresstelle
• Fachspezifische und individuelle Weiterbildung
• Verpflegung und eventuell Unterkunft
• Aufstiegsmöglichkeiten in innovativem Expansionskonzept
• Junges, motiviertes Team
• 50% Ermäßigung in ausgewählten 5-Sterne-Partnerhotels
• Freie Nutzung des Fitnessstudios und der Tennisplätze
• Prämie bei erfolgreicher Mitarbeitervermittlung
• Prämiertes Luxushotel in Südtirol
Wenn Du Dich nach einer spannenden Herausforderung sehnst und Teil eines dynamischen Teams in einem erstklassigen Hotel werden möchtest, sende uns Deine Bewerbung.
Wir freuen uns darauf, Dich kennenzulernen!